自釀葡萄酒，釀出來的酒味道就跟白醋一樣，酸的，什么原因?能喝嗎?

能不能喝不知道，但若繼續(xù)發(fā)酵好像可以就可變醋。釀葡萄酒的葡萄要擦干不要有水份，剛發(fā)酵這幾天瓶口不要蓋嚴(yán)，等發(fā)酵好了，看著不再往上冒了就可把瓶口密封起來了。

搓澡醋搓和紅酒搓哪個(gè)好?

用醋搓澡，比用紅酒搓的干凈。紅酒里面含有乙醇，在搓澡的時(shí)候用紅酒清潔皮膚，里面的乙醇是沒有去垢作用的，所以，是搓不干凈的醋含有醋酸，醋酸有清潔作用! 首先，醋對于人體而言是非常無害的消毒劑，適當(dāng)?shù)赜么紫丛瓒伎梢赃_(dá)到消毒和消炎的作用。另外，可以中和某些堿性沐浴露。除此之外，醋當(dāng)中還含有了大量的維生素物質(zhì)，所以用醋洗澡還可以起到保養(yǎng)皮膚的功效。

萄葡酒變醋酸可喝嗎?

可以喝，因?yàn)槠咸丫谱兯崞鋵?shí)是葡萄酒中的酒精被醋化的結(jié)果，所得到的就是非常天然的葡萄醋了。可以喝的原因： 1、葡萄醋與葡萄酒的成份相似，且果香濃郁、酸度適中，集調(diào)味、藥用、保健功能于一身。 2、葡萄醋含有豐富的維生素及礦物質(zhì)，可以起到補(bǔ)血、降低血中的膽固醇等作用，另外葡萄醋還可以促進(jìn)血液循環(huán)，預(yù)防冠心病。 3、醋化后的葡萄酒完全可以當(dāng)成家庭普通食醋來使用。

紅酒加醋有什么反應(yīng)?

這就涉及到了一個(gè)問題了，那就是紅酒和醋，如蘋果醋，能一起喝嗎？ 喝是能喝的，不會有中毒現(xiàn)象，但是紅酒加醋后，會使紅酒口感嚴(yán)重變差，因?yàn)榧t酒遇到醋也會發(fā)酵，醋上加醋，所以紅酒加醋很難喝，就像喝醋一樣，所以不建議紅酒加醋，以免破壞紅酒口感。

有的，紅酒含有酒精，酒精和醋反映也就是乙醇和乙酸反映會產(chǎn)生脂，味道很好的，你可以在鍋里一勺醋一勺紅酒稍微煮一下，很好聞的。

白醋和紅酒在一起什么化學(xué)反應(yīng)?

白醋和紅酒在一起發(fā)生脂化反應(yīng) 白醋含有的乙酸會和紅酒含有的乙醇發(fā)生酯化反應(yīng)，生成無色無毒，帶有香味的乙醇乙酯 白醋的主要成分是醋酸，也就是乙酸，具有弱酸性。紅酒的成分相當(dāng)簡單，是經(jīng)自然發(fā)酵釀造出來的果酒，含量最多的是葡萄汁。 酯化反應(yīng)是一類有機(jī)化學(xué)反應(yīng)，是醇跟羧酸或含氧無機(jī)酸生成酯和水的反應(yīng)。 分為羧酸跟醇反應(yīng)和無機(jī)含氧酸跟醇反應(yīng)和無機(jī)強(qiáng)酸跟醇的反應(yīng)三類。羧酸跟醇的酯化反應(yīng)是可逆的，并且一般反應(yīng)極緩慢，故常用濃硫酸作催化劑。多元羧酸跟醇反應(yīng)，則可生成多種酯。

白醋和紅酒在一起不會有什么化學(xué)反應(yīng) 酒精一般指乙醇，在常溫常壓下是一種易揮發(fā)的無色透明液體，低毒性，純液體不可直接飲用。乙醇的水溶液具有酒香的氣味，并略帶刺激性，味甘。乙醇易燃，其蒸氣能與空氣形成爆炸性混合物。乙醇能與水以任意比互溶，能與氯仿、乙醚、甲醇、丙酮和其他多數(shù)有機(jī)溶劑混溶。

醋是酒釀成的對嗎?

不對。 因?yàn)榫坪痛纂m然都是由發(fā)酵過程產(chǎn)生的，但酒是通過釀造過程獲得的。 而醋則是酒或其他含酒精液體通過醋酸菌進(jìn)行二次發(fā)酵而產(chǎn)生的，因此兩者的原料和制作過程都有所不同。 此外，醋還可以通過蒸餾等其他方法制作，而不一定需要使用酒作為原料。

醋不是酒釀成的，醋是那種糧食與其中的酵母菌發(fā)酵而成，通過在真空下衛(wèi)生作用下不斷的發(fā)酵，醋酸菌在發(fā)酵中發(fā)揮作用而產(chǎn)生的醋

醋不是酒釀成的，醋是一種通過酵母菌或醋酸菌作用下，將酒、果汁、糖水等發(fā)酵產(chǎn)生的酒精轉(zhuǎn)化為醋酸的食品調(diào)味品。 酒是通過將含糖物質(zhì)（例如水果、谷物等）發(fā)酵而制成的含有酒精的飲料，而醋則是通過將酒、果汁、糖水等食物在一定條件下，經(jīng)過細(xì)菌發(fā)酵而制成的酸性調(diào)味品。釀酒和釀醋的原理不同，釀酒主要是通過酵母菌將酒精發(fā)酵出來，而釀醋則是通過醋酸菌將酒精發(fā)酵轉(zhuǎn)化為醋酸。 因此，盡管醋和酒都是通過發(fā)酵工藝制成的食品，但它們的原料和制作工藝不同，所以兩者是不同的食品。

不對。醋是通過一種叫做醋酸發(fā)酵的過程制成的，通常使用的是含有醋酸細(xì)菌的醋母。在這個(gè)過程中，醋酸細(xì)菌會將酒中的乙醇轉(zhuǎn)化為醋酸，從而使酒變成了醋。因此，雖然酒和醋都可以用作食品調(diào)料或烹飪用途，但它們之間并沒有直接的制造關(guān)系。

不是。醋是通過一種叫作“醋化”的過程制成的，而這個(gè)過程是由細(xì)菌引起的，與酒精無關(guān)。 簡單來說，醋化是指將含有大量酒精的液體（如葡萄酒、米酒等）暴露在空氣中，讓其中的乙醇逐漸被細(xì)菌氧化為乙酸的過程。這些細(xì)菌通常被稱為“醋酸菌”，它們可以在缺氧條件下生長和繁殖，同時(shí)能夠在氧氣存在的環(huán)境中從酒精中吸取氧氣進(jìn)行代謝產(chǎn)生醋酸。 因此，盡管醋和酒都屬于發(fā)酵類食品，但醋不是由酒釀成的。

不對。 因?yàn)榇资峭ㄟ^酒、米飯、果實(shí)等經(jīng)過發(fā)酵、氧化等過程制成的一種提味劑，與酒雖然都是經(jīng)過發(fā)酵制成的飲品，但酒是通過將酒精發(fā)酵產(chǎn)生的乙醇與水混合而成，而醋則是將乙醇通過醋酸菌的催化作用轉(zhuǎn)化成醋酸而形成的。 因此，醋不是由酒釀成的。 醋是一種常用的調(diào)味品和食材，其通過發(fā)酵和氧化過程形成的風(fēng)味獨(dú)特，可以提高食物的口感和美味度。 醋有多種類型，如米醋、果醋、陳醋等，不同類型的醋有不同的制作方法和用途。 同時(shí)，醋也有一些功效，如可以促進(jìn)消化、殺菌消毒、降低生育率等。 因此，在日常生活中，正確使用醋也是很重要的。

不是。 發(fā)酵需要的菌種不同：酒需要的是酵母菌，而醋需要醋酸菌。 發(fā)酵需要的溫度和氧氣不同：酒在20攝氏度的時(shí)候，需通氧氣進(jìn)行大量繁殖，繁殖后在18到25攝氏度是密封，進(jìn)行酒精發(fā)酵；醋發(fā)酵時(shí)要氧氣30到35攝氏度發(fā)酵，當(dāng)糖原和氧氣充足時(shí)，醋酸菌直接把糖原變成醋。

不是。 醋是一種由醋酸菌作用于發(fā)酵的酒、啤酒、蘋果酒、米酒等物質(zhì)中產(chǎn)生的酸性液體。雖然酒和醋都是一種發(fā)酵的產(chǎn)物，但它們的生產(chǎn)過程不同。酒是通過酵母菌將糖轉(zhuǎn)化為酒精，而醋是通過醋酸菌將酒精氧化為醋酸而產(chǎn)生的。因此，酸度高、呈酸味，略帶氫氣味道的醋跟酒是完全不同的兩種飲品。

不對。 因?yàn)榇资且环N發(fā)酵過程中產(chǎn)生的含有酸性物質(zhì)的液體，和酒并沒有直接的關(guān)系。 如果想要制作醋，可以使用一些發(fā)酵劑或發(fā)酵過程中自然產(chǎn)生的微生物來發(fā)酵醋原料，例如蘋果汁、葡萄汁、米飯等。 經(jīng)過一定的時(shí)間和條件，就可以得到醋。

不對。 因?yàn)榇资怯删苹蚱渌芯凭奈镔|(zhì)，經(jīng)過醋酸菌的作用發(fā)酵而成的一種酸性液體。 酒則是通過發(fā)酵、受酒精及水調(diào)和等方式制作而成的一種飲料。 兩者的制作過程和原料不同，因此醋并非由酒釀成的。 另外，除了酒之外，醋也可以由果汁、水果、蜂蜜等原料經(jīng)過發(fā)酵制作而成。

蘋果醋和紅酒搓澡哪個(gè)好?

醋好。 因?yàn)榧t酒里面含有乙醇，在搓澡的時(shí)候用紅酒清潔皮膚，里面的乙醇是沒有去垢作用的，搓不干凈。而醋含有醋酸，醋酸具有清潔作用，可以更有效地去除皮膚表面的污垢和油脂。

葡萄酒能不能撒醋?

葡萄酒不能撒醋，因?yàn)闀茐钠咸丫频目诟?，葡萄酒是自然發(fā)酵的，而且葡萄酒不適宜和含醋的食物搭配在一起食用，會導(dǎo)致葡萄酒失去原有的風(fēng)味，而葡萄酒的最佳拍檔是奶酪，兩者搭配在一起可以起到相得益彰的作用。